Rastoin Jean-Louis (auteur Sens-dessous)

Image JL RastoinIngénieur agronome, docteur d’État ès sciences économiques et agrégé des universités en sciences de gestion, Jean-Louis Rastoin est professeur émérite d’économie et gestion des entreprises à Montpellier SupAgro, directeur de la chaire Unesco et du réseau international Unitwin en « Alimentations du monde » qu’il a créés en 2011, et chercheur dans l’unité mixte de recherche « Marchés, organisations, institutions et Stratégies d’Acteurs » (MOISA), qu’il a fondée et dirigée durant 9 ans. Il est également consultant international et expert de la Banque européenne d’investissement (BEI) et du Think Tank Ipemed. Il est membre de l’Académie d’Agriculture de France et anime le comité de rédaction de la série « Systèmes agroalimentaires » de la revue Économies et Sociétés. Son enseignement et ses recherches portent sur l’économie et les marchés agroalimentaires, la prospective et les stratégies d’entreprises.

Ses textes sont parus dans :


Bibliographie
:

Aux Éditions Quae :
Il est co-auteur, avec Gérard Ghersi, de l’ouvrage : Le système alimentaire mondial, Concepts et méthodes, analyses et dynamique, Paris, 2010.

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